レシピ

こごみ

こごみのオリジナル酢漬けレシピ

こごみのシャキシャキ感と、酢のさっぱりした風味を活かしたオリジナルの酢漬けレシピを考えました!サラダ感覚で食べられるものから、ご飯のお供、エスニック風まで✨1. こごみの甘酢ピクルス(洋風酢漬け)🥒🍋(白ワインビネガーでおしゃれなピクルスに...
こごみ

こごみを使った珍しいレシピ

こごみを使った和・洋・エスニックのユニークなアイデアレシピを考えましたのでぜひ試してみてください😊✨1. こごみのジェノベーゼピザ 🍕🌿(バジルの代わりにこごみで作る、春の香りたっぷりのピザ!)🔹 材料(2人分) こごみ……80g ピザ生地...
こごみ

こごみのイタリアンレシピ 3選

春の食材「こごみ」をイタリアンにアレンジ!パスタだけでなく、前菜やメインにも使えるレシピを考えました🍽✨1. こごみとベーコンのガーリックパスタ(ペペロンチーノ風) 🍝🌿🔹 材料(2人分) パスタ……160g こごみ……80g(10本ほど)...
こごみ

こごみを使ったおすすめレシピ

春の訪れを感じさせる山菜「こごみ」。その柔らかさとほのかな苦みを生かしシンプルなものから少し手の込んだものまでさまざまなレシピをご紹介します。ぜひ、食卓に春の味覚を取り入れてみてください。1. こごみの胡麻和え材料(2人分)・こごみ:200...
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こごみのおひたしの作り方

材料(2人分)・こごみ:200g(新鮮なものがベスト)・醤油:大さじ1~2(お好みで調整)・みりん:小さじ1(甘みを加えたい場合)・かつお節:適量(仕上げ用)・塩:少々(下茹で用)【作り方】1. こごみを洗うまず、こごみを流水で丁寧に洗いま...