山菜の代表格「こごみ」。 自宅でも、自然に近い環境を再現すれば毎年収穫できます！ まずは基本をチェックしましょう。
こごみが喜ぶ栽培環境
- 日当たり：明るい日陰・半日陰
- 温度：15〜25℃が理想。冬の寒さには強い
- 土質：水はけ良い腐葉土を多めに、弱酸性
庭の木陰、ベランダ北側などが最適です。
苗（根株）の入手方法
- 購入：園芸店・オンライン（春がベスト）
- 採取：許可が必要な場合あり、無断採取はNG
植え付けのやり方
- 腐葉土・堆肥を混ぜ土をふかふかに
- 根株を30〜40cm間隔で植付け（深さ5〜10cm）
- 植え付け後はたっぷり水やり
鉢植えは10〜15L以上の大きめが育てやすいです。
日常管理のポイント
- 水やり：乾いたら、過湿は根腐れ注意
- 肥料：春と秋に控えめ
- 害虫：ナメクジ・アブラムシは早期対策
収穫のタイミング
植え付け1〜2年後の春、芽が10〜15cmの頃。
- 指で折るかハサミで収穫
- 1株3〜4本まで（採りすぎ注意）
※初年度は株の成長優先！
冬越しについて
- 寒冷地：藁・バークチップでマルチング
- 鉢植え：屋内の涼しい場所（5〜10℃）
増やし方
- 株分け：春、2〜3年株を分け植え替え（おすすめ）
- 胞子繁殖：難易度高い
安全のための注意
- アク抜き必須：生食は腹痛の恐れ
- 採取許可：野山での採取は禁止の場合あり
- 風通し：カビや根腐れ防止
こごみは森の環境を再現するのがコツ🌱 しっかり育てれば、毎年収穫が楽しめます！
