こごみのおひたし

材料（2人分）・こごみ：200g（新鮮なものがベスト）・醤油：大さじ1～2（お好みで調整）・みりん：小さじ1（甘みを加えたい場合）・かつお節：適量（仕上げ用）・塩：少々（下茹で用）【作り方】1. こごみを洗うまず、こごみを流水で丁寧に洗いま...