こごみとは? 山菜こごみの魅力についてまとめています
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こごみの文化史

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縄文時代(紀元前1万年頃~紀元前300年頃):自然と共に生きる始まり: こごみの文化史は縄文時代に遡ります。狩猟採集の時代、こごみ(クサソテツ)の新芽は春の食料として採取されていたと考えられます。遺跡に直接の証拠は残っていませんが、ワラビや...
2025.02.27
こごみ

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